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16

2020

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06

板式换热器在食品工业中的应用

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    在食品工业生产中,将原料加工成半成品或将原料和半成品加工成食品的整个加工过程(洗净、烹调、蒸发浓缩、杀菌、保温、贮藏等),需反复进行加热和冷却:蒸发浓缩、杀菌过程需加热;为防止物料在加工和贮藏过程中品质劣化,则需要冷却。
    板式换热器是非常适用于食品饮料加工中反复加热、冷却、分离、高温去菌、热回收等步骤的换热设备,建立了可多品种、少量且富有经济效益的生产体系。
1. 食品加工
    板式换热器适用于多种食物加工生产,如乳制品的巴士杀菌,果酱生产中加热以降低产品粘度,海鲜产品的冷却消毒,肉制品的蛋白质回收等。
2. 酿造业
   板式换热器同样适用于啤酒、葡萄酒和其他酒精饮料的酿造。
3. 制糖
   制糖工艺中的蒸发,冷却,结晶都可以用到板式换热器进行能源利用热回收。
   我们公司生产的食品级不锈钢板式换热器传热效率极高、占地面积小,运行稳定,易拆卸清洗,广泛应用于食品饮料生产。

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